ウサウサとサルの味噌作り

毎年の恒例

最近3年間位、サルはウサウサの味噌作りに参加するようになった。

そして今年もギリギリのタイミングで痛風が治って、台所に長い時間立てるようになったのでよかった。

二人三脚で味噌作りをすることでウサウサの負担もずいぶん軽くなったらしい。もちろんサルができる事は限られていて、ウサウサの言われるままにお手伝いをする程度ではあるんだけれども、一人でやるのと二人でやるのでは全然効率も負担も違うみたいだ。これでまたおいしい手前味噌ができたんと思うととても幸せな日だよ。

手がツルツルスベスベ白くなる

無農薬大豆、天然塩、良い麹の中に手を突っ込んで、数時間ネリネリしたためか、サルの手は作業の後、しっとりすべすべ、美白までされて白くなってしまった。