脱グルテン普通の米からパンになる

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幸せ

サル→このブログの筆者で主人公。60代になるまで自分が前者だと思い込み生きてた。実は後者だったからポンコツだよ。いつの日か覚醒したいと夢見て坐禅瞑想に打ち込む生活も20年くらいになる。

ウサウサ→サルの奥さんで、料理上手で研究家のレベル。会社経営から私生活まで全てにおいてサルの面倒を見てくれる感謝しかない。

シマキチ→数年前にやって来た元捨てネコちゃんのキジトラ女子。今では我が家のアイドルで幸せな元だよ。太陽の様な存在。

このコッペパンはウサウサがお米から作ってくれたパン生地だ。
なんと驚いたことには、様々な米粉を取り寄せて作って、一番うまいのを見つけて、それよりも自分家で食べていたお米から作ったパンだった。

特にパン生地として米粉は多少もちもち感と硬さが出るが、このパン生地ならもちもちはあれど噛み切る時の負担がない。

サルは若い頃に歯を大切にしてこなかった上に砂糖が多い生活だったから当時は虫歯が多くて、神経のない歯がたくさんあって硬いと噛み切る時に根っこに負担がある。
この自宅で米からパンを作るようになってから安心して噛めるんだよ。

ちなみに米からパンにする詳しい方法はサルは知らないんだ。

サル

ウサウサありがとう

サルの一言

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サル船長とウサウサ航海士
サル船長とウサウサ航海士